Questo sake bellissimo ed eccezionalmente corposo è il risultato di dieci anni di sforzi per creare un ceppo di riso unico nel suo genere: Yamada-Nishiki [“il re del riso”]. Questa varietà di riso è il primo incrocio di successo di Yamadaho e Wataribune in 70 anni. La birra è lussuosa, piena di deliziosi aromi floreali, ma delicatamente raffinata. Goditi l’eleganza delle rinfrescanti note floreali di gelsomino e fiori d’arancio e assapora un pizzico di dolcezza vanigliata nel finale extra lungo.